La conformità di stoviglie e borracce è obbligatoria ed il fabbricante deve formalizzarla attraverso il fascicolo tecnico.
Ogni prodotto, per essere immesso nel mercato comunitario, deve essere dimostrato sicuro, a maggior ragione se destinato al contatto con i prodotti alimentari.
Ci sono direttive specifiche che disciplinano i materiali destinati al contatto con bevande e cibi, sia in caso di cottura che di consumo, conservazione e distribuzione.
Materiali di utilizzo comune
Negli ultimi anni, la plastica è stata utilizzata a dismisura ed ora, per cercare di ridurre l’inquinamento derivante dal suo uso scorretto, alcuni dei suoi impieghi vengono vietati e limitati.
Sono un esempio le borse per lo shopping o i contenitori usa e getta, sostituiti da quelli in carta o altri materiali, più o meno innovativi.
Si possono analizzare poi tutti i tipi di stoviglie i cui materiali possono celare molte insidie e tutte impossibili da notare nell’uso immediato. Pensiamo solo alle sostanze che possono essere trasferite al cibo provenienti dall’alluminio o dal rivestimento antiaderente di una pentola, ancor peggio se graffiata.
La conformità di stoviglie e borracce dovrebbe sempre essere dimostrata!
Sostanze nocive possono essere presenti in molti materiali ma non è detto che possano migrare e questa eventualità deve essere verificata e documentata dal produttore, per garantire la sicurezza dei consumatori.
Inoltre, le precauzioni da prendere per il corretto utilizzo di un prodotto dovrebbero essere presenti nelle istruzioni d’uso che dovrebbero sempre accompagnare un prodotto.
La borraccia in alluminio
Di tendenza in questo periodo è sicuramente la borraccia in alluminio.
La legge alla quale fare riferimento è il Regolamento (CE) N. 1935/2004 che concerne i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. Ci sono poi leggi e norme più specifiche che lo affiancano .
Inoltre va rispettata la direttiva 2001/95/CE sulla sicurezza generale dei prodotti.
Borracce e qualsiasi tipo di stoviglia possono essere immesse sul mercato UE in modo legale e conforme SOLO se chi lo fa (tassativamente un soggetto europeo) ha predisposto il fascicolo tecnico.
Alla vendita inoltre, ogni prodotto dovrà essere accompagnato da specifici documenti.
Come può aiutarti Cetn riguardo la conformità di stoviglie e borracce?
Cetn è disponibile a darti tutte le informazioni di cui hai bisogno e a guidarti nella conformità di stoviglie e borracce oltre che di qualunque altro prodotto.
Se sei un produttore od un importatore e ti servono consulenza ed assistenza, o semplicemente delle informazioni, contattaci scrivendo a info@cetn.eu o chiamaci al +39 391 383 6605. Riceverai una risposta subito.